步子百科猪大肠怎么卤法
准备食材：猪大肠、肠卤料酒5克、肠卤姜5克、肠卤蒜5克、肠卤白醋5克、肠卤花椒5克、肠卤八角10克、肠卤麻椒5克、肠卤老抽少许、肠卤鸡精5克、肠卤盐适量、肠卤葱5克。肠卤
大肠洗净，肠卤放入锅中焯水，肠卤放入花椒和料酒去腥。肠卤
水开后将水倒掉。
准备葱姜蒜、桂皮、香叶、花椒、八角。
锅里放油，将大料炒出香味。
锅里重新放水，倒入炒好的大料，放入适量老抽、盐。小火炖一个半小时。
直到大肠有了颜色，用筷子能插透即可出锅。
准备食材：猪大肠、肠卤料酒5克、肠卤姜5克、肠卤蒜5克、肠卤白醋5克、肠卤花椒5克、肠卤八角10克、肠卤麻椒5克、肠卤老抽少许、肠卤鸡精5克、肠卤盐适量、肠卤葱5克。肠卤
大肠洗净，肠卤放入锅中焯水，肠卤放入花椒和料酒去腥。肠卤
水开后将水倒掉。
准备葱姜蒜、桂皮、香叶、花椒、八角。
锅里放油，将大料炒出香味。
锅里重新放水，倒入炒好的大料，放入适量老抽、盐。小火炖一个半小时。
直到大肠有了颜色，用筷子能插透即可出锅。