葱香肉松蛋糕卷做法大全

【主料】 鸡蛋4个 牛奶40克 玉米油40克 白砂糖40克 低筋面粉40克 【辅料】 柠檬汁几滴 步骤1

烤盘铺油纸，葱香撒些肉松

步骤2

牛奶和玉米油乳化

步骤3

筛入低粉混合均匀

步骤4

蛋黄蛋白分离，肉松蛋黄入面粉盆里

步骤5

蛋黄打散混合拌匀

步骤6

打发蛋白到大弯勾

步骤7

三分之一蛋白入蛋黄糊搅拌均匀

步骤8

剩下的蛋糕蛋白继续混合均匀

步骤9

蛋糕糊倒入烤盘，推平整

步骤10

表面撒葱花和肉松

步骤11

风炉150度烤25分钟

步骤12

出炉，葱香晾凉抹酱或者肉松卷起

肉松