瘦肉时蔬土豆饼做法大全

【主料】1人份 土豆160克 西兰花1朵 胡萝卜15克 猪肉(瘦)35克 淀粉5克 【辅料】 盐适量 菜仔油适量 步骤1

准备所需食材

步骤2

瘦肉切成小块，瘦肉时蔬放入锅中煮，土豆冷水下锅水开后煮两分钟后捞出，瘦肉时蔬西兰花焯水一分钟捞出

步骤3

把瘦肉和西兰花放入料理机中打成碎末状

步骤4

打好后装碗备用，土豆胡萝卜也切成碎末状

步骤5

土豆切小块放入蒸锅中蒸熟，瘦肉时蔬蒸熟的土豆土豆放入研磨碗中碾压成泥状

步骤6

将所有食材混合加入淀粉搅拌均匀

步骤7

后把土豆搓成小圆球，压成饼状，瘦肉时蔬平底锅烧热后刷一层薄薄的土豆植物油，将土豆饼放入煎锅，瘦肉时蔬然后用铲子稍微压一下土豆饼，土豆煎至一面微黄后翻面再煎一会，瘦肉时蔬土豆饼比较软，土豆在翻面时碰到容易变形，瘦肉时蔬所以动作要轻柔些

步骤8

煎至两面金黄，土豆就可以盛出来了

瘦肉时蔬