八月吃母蟹还是公蟹

八月吃公蟹是月吃比较好的。螃蟹主要是母蟹吃膏黄，八月上市的月吃母蟹蟹黄并不十分的饱满，要吃蟹还是母蟹以公蟹为佳。吃蟹讲究“七上八下”，月吃其中公蟹为上，母蟹母蟹为下，月吃也就是母蟹说农历的七月份公蟹正肥，适宜吃公蟹。月吃

八月吃母蟹还是母蟹公蟹

蟹黄就是雌蟹体内呈条状的紫褐色的叶状卵巢，熟后会变HS，月吃而蟹的母蟹脂膏指雄蟹无色透明胶状的精囊，熟后呈桔红色块状，月吃有“胸中藏琥珀”之称。母蟹

自古以来，月吃蟹又被目为“水产三珍”，历代美食家对其称颂备至，宋代的大文豪苏东坡嗜蟹成癖，仕途失意时仍不忘此物，发出“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”的感叹。

螃蟹的体表、腮部和胃肠道占满了细菌、病毒甚至寄生虫等致病物，因此吃蟹时必须除尽蟹腮、蟹肠、蟹心和蟹胃才能食用。