老油条炒丝瓜做法大全

【主料】2人份 丝瓜1根 油条2根 【辅料】 红椒1个 葱白2段 食盐1茶匙 料酒1汤匙 鸡精1/3茶匙 植物油2汤匙 水适量 步骤1

准备好所需食材，老油葱白、条炒老油条分别切小段

步骤2

红椒洗净切小块，丝瓜丝瓜刮皮切滚刀块，做法锅中热油，大全爆香葱白段

步骤3

放入丝瓜、老油油条和红椒，条炒大火炒一会儿，丝瓜烧炒锅内壁淋入少许热水，做法盖上锅盖(丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素，大全碰到高温颜色容易变黑，老油因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观)

步骤4

待水蒸气冒出，条炒开盖调入盐、丝瓜料酒和鸡精，做法炒匀即可

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