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网红巧克力坚果的制作方法

巧克力加坚果,网红好吃的巧克不得了!

黄油,力坚巧克力一起放入碗中,制作隔热水融化

然后加入熟坚果拌匀,网红让每一颗坚果都裹上巧克力混合液体

砂糖打成糖粉,巧克蛋清中加入糖粉,力坚用打蛋器最低速打匀

黄油提前融化,制作分3-5次加入蛋白中,网红每加一次,巧克用打蛋器最低速打几下,力坚完全融合再加下一次

低粉+可可粉过筛加入蛋白中,制作用刮刀翻拌均匀

装入裱花袋,网红挤入不粘烤盘,巧克每一个小球的力坚直径大概2厘米

烤箱150°提前预热,先烤20秒,这时小球摊开了,取出来放坚果。