板栗烧果子做法大全

【主料】2人份 低筋面粉100克 栗子馅300克 栗子仁（熟）20颗 【辅料】 可可粉5克 苏打粉1/4小勺 泡打粉1/4小勺 鸡蛋42克 糖粉40克 食盐少许 麦芽糖5克 黄油10克 淡奶油10毫升 巧克力酱23克 白芝麻10克 步骤0

外皮材料：糖粉40克、板栗可可粉5克、烧果盐少许、做法小苏打1/4小勺、大全泡打粉1/4小勺、板栗麦芽糖5克、烧果融化黄油10克、做法淡奶油10毫升、大全鸡蛋液32克、板栗巧克力酱23克、烧果低筋面粉100克其他：栗子馅约300克、做法栗子仁20颗、大全鸡蛋液10克、板栗白芝麻10克

步骤1

栗子馅分成20等份，烧果包裹入栗子粒收紧口，做法栗子馅的做法

步骤2

盖上保鲜膜放一旁备用

步骤3

糖粉、可可粉、小苏打和泡打粉混合过筛，加入盐拌匀，加入麦芽拉成丝，然后加入融化黄油、淡奶油、蛋液和巧克力酱混合均匀

步骤4

筛入低筋面粉拌匀

步骤5

抓捏成团，保鲜膜包裹静止松弛10分钟

步骤6

松弛好的外皮面团分成20等份

步骤7

取一份包裹入一份栗子馅，收紧口

步骤8

整形成水滴状

步骤9

表面刷蛋液，底部沾芝麻，烤箱预热190度烤15分钟左右