步子百科步子百科

南瓜小猪馒头做法大全

【主料】3人份 南瓜300克 面粉600克 【辅料】 酵母3克 白糖2克 黑米30粒 步骤1

南瓜洗净后,南瓜去皮切块,小猪放入蒸锅

步骤2

蒸10分钟左右至熟,做法用一根筷子能够完全插入即可

步骤3

倒入盆子,大全趁热放糖至融化,南瓜静置放凉

步骤4

入料理机打成南瓜泥(也可装入保鲜袋,小猪用擀面杖擀成泥)

步骤5

再倒回盆里,做法加入酵母粉,大全面粉

步骤6

和成光滑的南瓜面团,盆底撒入少许面粉或者食用油,小猪发酵好以后,做法不沾盆底哟

步骤7

发酵至两倍左右大小,大全手指沾面粉点一下,南瓜不反弹不回缩即可(请忽略表皮哈,小猪发起来时沾到覆盖的做法保鲜膜上了。。。)

步骤8

将面团轻揉排气

步骤9

取三分之二面团,揉成长条,切成差不多大小的剂子

步骤10

全部揉圆制作小猪的身体部分

步骤11

再取剩余三分之一的面团,揉成细长条切块

步骤12

随意的捏成小猪的耳朵和鼻子,沾在身体部分,在眼睛部位插入黑米

步骤13

放蒸笼上二次醒发10分钟,蒸锅水烧开,大火蒸18分钟,关火3-5分钟后取出

步骤14

萌萌哒南瓜小猪,让宝宝们除了被惊艳,就只有大快朵颐,风卷残云哦,值,嘻嘻。。

步骤15

喜欢的亲,可以做给小宝宝们品尝