莲蓬几月份成熟

莲蓬几月份成熟1

7月开始成熟。莲蓬

嫩莲蓬一般在七八月份开始蓬松成熟，月份到七月中旬左右开始上市，成熟八月底的莲蓬时间就开始变老，所以在莲蓬刚上市的月份时候是最鲜嫩的，刚摘下来味道十分甜嫩。成熟

九月份以后莲蓬就会从嫩绿色开始变黑，莲蓬变黑的月份莲蓬就是完全成熟了，称为老莲子，成熟老莲子也可以吃，莲蓬其口感虽然没有鲜莲子那样嫩，月份但是成熟吃起来很粉糯，煮粥吃很不错。莲蓬

新鲜莲蓬的月份食用方法2吃法一

莲蓬是可以直接生吃的，刚采摘下来的成熟莲蓬有好闻的清香味道，将新鲜莲蓬里的莲子剥出来，不需取莲子芯就可当作小水果食用，是清甜可口的味道。

吃法二

莲蓬煮粥在夏天也是十分清热消暑的食物，将新鲜莲蓬里的莲子剥出、捏破，去掉莲子芯，然后和银耳、冰糖、枸杞等食材一起慢熬煮粥，不仅味道好，而且营养很丰富。

莲蓬有什么功效与作用3养心安神

莲蓬有一定的养心安神的作用，其中的莲子归心经，对于心悸失眠的人群来说是有一定的改善效果，将鲜莲蓬清洗干净后晒干，然后研磨成粉末每日泡茶饮用就可以了。

补脾止泻

莲蓬具有止泻的作用，其成分中富含多种的止泻药物成分，对于脾虚泄泻的人群，食用一些莲蓬莲子可以起到不错的补脾止泻效果。

化瘀止血

莲蓬壳性温，入肝经，有化瘀止血功效，对于女性疾病中的崩漏、产后瘀阻、恶露不尽可起到一定的辅助治疗作用，如出现尿血、痔疮出血等症状，用莲蓬壳也能起到改善效果。

莲蓬怎么选才是好的4看颜色

新鲜的莲蓬，表皮颜色一般是嫩绿色，而储存久的或是太老的莲蓬，其颜色一般呈HS或黑色，如果不去除莲子芯，入口会有一定的苦味。

看形状

尽量挑莲心下陷、个头小一些的莲蓬，这样的莲蓬一般比较甜，大个的莲蓬一般比较老，虽然果实较多，但口感没有个头小的莲蓬好。

用手捏

新鲜的莲蓬用手捏起来一般较硬，绿色外皮的莲蓬按一按外表，新鲜、颗粒饱满的莲蓬中的莲子一般都很硬。