烧汁蛋羹做法大全
食材:鸡蛋 1个即食燕麦 6克三文鱼 30克青菜 30克番茄 半个香菇 1个烹制方法:蒸,烧汁炒参考月龄:9M+操作时间:15分钟
步骤2鸡蛋打散,蛋羹大全加2倍于鸡蛋的做法水,搅匀。烧汁没吃过蛋白的蛋羹大全,用蛋黄就好。做法
步骤3过筛一边去掉浮沫。烧汁tips:别嫌麻烦,蛋羹大全有了这步,做法让你的烧汁蛋羹表面光滑如镜面无孔洞。
步骤4即食燕麦散入蛋液。蛋羹大全tips:蒸蛋羹时加一把即食燕麦片一起蒸,做法蛋羹口感更丰富,烧汁还能预防便秘哦。蛋羹大全除了蛋羹,做法拌各种沙拉之后,撒上一把即食燕麦片,拌着吃也很好。在做包子面包饼干的时候撒点燕麦片,效果也很不错
步骤5蛋羹盖保鲜膜,蒸锅上汽后大火蒸10分钟出锅。tips:有妈妈反应,蛋羹蒸20分钟都不熟,可能原因1、火小了。2、用了浅口深碗,蛋羹难蒸熟。3、水太多了,鸡蛋无法凝固。时间到了就出锅,别焖了,再焖下去蛋羹就老了
步骤6看,蛋羹表面很光吧。燕麦沉底了,表面看不出来。不加三文鱼蔬菜的话,到这里就可以结束了
步骤7三文鱼剁碎,青菜、番茄、香菇切碎。这大小要看你宝宝咀嚼能力了,1岁以下还要先把番茄皮去了
步骤8热锅温油,炒番茄,炒到番茄软烂出番茄汁
步骤9加入香菇,加少许水,煮1分钟
步骤10加青菜、三文鱼,再加少许水,再煮2分钟出锅。tips:这里加水可多可少,少加点最后都收汁,没什么汁水,直接将炒好的三文鱼蔬菜和蛋羹一起吃。也可以多加些水,最后还剩些酱汁,浇在蛋羹上也很棒。
步骤11三文鱼蔬菜汁都浇在蛋羹上。一口下去,有蛋有燕麦有鱼有菌菇番茄青菜,再搭配一些主食一餐就够了