微波炉怎么给茶叶杀青

微波具有穿透性及非热效应，微波能快速升温至茶叶的茶叶杀青及茶叶的烘干所需温度，茶叶水分快速蒸发，杀青阻断茶叶发酵的微波过程。微波炉杀青的茶叶时候用高火，时间自己掌握，杀青注意观察茶叶的微波变化程度。