叫花鸡与哪两位历史人物有关

叫花鸡与朱元璋和乾隆皇帝两位历史人物有关，叫花鸡两叫花鸡，位历物又称常熟叫化鸡、史人煨鸡，叫花鸡两是位历物江苏常熟地区传统名菜。是史人把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、叫花鸡两黄泥、位历物活土鸡等。史人

叫化鸡的叫花鸡两制法与周代"八珍"之一的"炮豚"相似，"炮豚"就是位历物用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，史人然后再进一步加工而成的叫花鸡两菜。其色泽枣红明亮，位历物芳香扑鼻，史人板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特。

相传，很早以前，有一个叫化子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了的鸡肉。约100多年以前，常熟县城西北虞山胜地的"山景园"菜馆根据这个传说，去粗取精，精工效法创制此鸡。