【蘑菇包】包你趣味横生做法大全

【主料】3人份 牛奶200克 低筋面粉300克 红豆沙馅150克 可可粉适量 【辅料】 糖20克 酵母3克 步骤1

面粉加入酵母、蘑菇细砂糖、包包牛奶，趣味酵母不能直接碰到砂糖。横生

步骤2

揉成光滑的做法面团，用保鲜膜把碗包好

步骤3

水箱加入水

步骤4

按开关键，大全启动蒸箱

步骤5

按功能键，蘑菇选择发酵功能。包包

步骤6

按温度键

步骤7

调整发酵温度为30°，趣味默认发酵时间30分钟，横生最后按下开始键

步骤8

把碗放入蒸箱中发酵。做法

步骤9

面团发成1.5-2倍大小，大全发酵结束

步骤10

把发酵好的蘑菇面团排气，然后分成大小两份，包包小的趣味一份是1/4。把大面团分成10个小剂子。

步骤11

用擀面杖擀成中间厚四边薄，每个包入15克豆沙馅，收口

步骤12

蒸盘涂上一层薄薄的油

步骤13

小的面团分成10份，搓成4-5厘米长的细条。包子包好后，表面滚上一层可可粉

步骤14

启动Z6电蒸箱，选择“面食蒸”功能，调整时间为12分钟，当箱体实时温度达到100°时候，放入包子

步骤15

蒸完后，把包子在蒸箱内焖5分钟后再取出

步骤16

用筷子在包子的底部戳一个小洞，把小段小的一头塞进去，蘑菇包就做好了