步子百科明胶的主要成分是什么
明胶的明胶主要成分是煮过的动物骨头、皮肤、成分筋腱以及制革业废料等物质。明胶明胶是成分一种大分子的亲水胶体，是明胶经胶原适度水解和热变性得到的产物，常见的成分明胶多半是用牛皮、牛骨或猪皮为原料制成。明胶
明胶的成分主要成分是什么由于疯牛病的出现，许多生产明胶的明胶厂家逐渐不再使用牛皮、牛骨，成分转而选择鱼皮、明胶鱼鳞和鸡皮等物质为原料制作明胶。成分
明胶按照性能和用途划分，明胶可以分为食用明胶、成分照相明胶、明胶工业明胶三种，不同的种类对生产的质量要求不同。
生产明胶的方法有碱法、酸法、酶法等，前两者是传统的生产方法，生产周期较长，对环境的污染较大，酶法的生产成本较低，产品安全性高，在一些领域逐渐代替传统生产方法。