好操作大量版双菇汽锅鸡做法大全
鸡肉斩成大块洗净备用
步骤2榛蘑泡发好备用(我用的好操是朋友从东北山里自家采自己晾的干蘑菇…味道正宗
步骤3鸡块中加姜片料酒和盐拌匀腌制十五分钟(由于气锅会出汤所以盐多加点以免汤汁太淡)
步骤4榛蘑淘洗干净至清水…攥干备用
步骤5土豆切块…也加少量盐拌匀…备用
步骤6金针菇洗净控干备用
步骤7气锅底部垫上葱段姜片枸杞花椒粒和八角
步骤8加入腌好的鸡块和榛蘑
步骤9加入土豆和金针菇搅拌均匀
步骤10由于像多做点也能多出点汤…所以用了双层的金属气锅…省事方便
步骤11在最底层水锅里填满水加盖开火
步骤12开火后文火蒸煮30分钟…看到锅里有很多汤汁…就可以搞定了