生拍青瓜/黄瓜做法大全

【主料】3人份 黄瓜2个 【辅料】 蒜米5颗 小红辣椒2个 香菜2颗 精盐少许 白醋少许 生抽少许 香油少许 步骤1

青瓜的生拍话可以直接用刀面拍，一整个拍，青瓜拍裂开分几瓣了就可以切一小段了。黄瓜如果怕被溅到，做法就想我一样用一个保鲜袋装着，大全隔着保鲜袋拍，生拍如果装保鲜袋里拍的青瓜话就要将青瓜先切成你想要的长度再装袋拍

步骤2

拍好的瓜用一个碗加一点一点盐抓一下，腌制，黄瓜将瓜中的做法水腌制出来倒掉

步骤3

蒜米辣椒香菜切碎，加如醋和生抽，大全按个人口味调味，生拍然后倒去腌制好的青瓜瓜中搅拌，倒上香油，黄瓜就可以了

做法