家庭版炼乳芋圆红豆做法大全
红豆事先浸泡了1个小时,家庭洗净后放入电饭锅,版炼加入三倍以上的乳芋水煮熟,如果不想煮红豆的圆红可以在超市买密豆也可
步骤2红薯、紫薯和山药洗净切块上锅蒸熟。家庭这里特别说明一下,版炼由于没有买到芋头,乳芋所以改成了山药也是圆红可以的,但是家庭由于我的失误,应该是版炼买铁棍山药,结果买错了,乳芋导致后续山药就没有再次出镜啦
步骤3煮好微凉后将紫薯和红薯分别的圆红捣成泥,此时每200克的家庭红薯和紫薯泥加入100克木薯粉和适量清水揉成软硬适中的面团
步骤4分别将面团揉搓成细条,并切成小块。版炼为了防止粘在一起,乳芋撒上一些手粉
步骤5锅中烧水,待水开后将芋圆下入锅中,煮到浮起后捞出,在凉水中冲凉后沥干水分
步骤6准备牛奶和炼乳
步骤7碗中盛入红豆,我的已经是红豆沙了,豆子都煮烂啦。放入炼乳和牛奶适量,因为我煮豆时并未放糖
步骤8最后加入芋圆搅拌充分就可以开吃啦!