豆浆机版猪皮冻做法大全

【主料】(多人份) 猪皮200克 水1200克 【辅料】 盐 1勺 酱油 2勺 料酒 1勺 香醋 2勺 花椒 10粒 生抽 1勺 大葱 2段 八角 1个 姜 3片 大蒜 4瓣 辣椒油 1勺 步骤1

猪皮放到锅里煮几分钟，豆浆冻捞出

步骤2

刮去油脂，机版把背面的猪皮皮也刮一下

步骤3

放到清水里清洗两遍

步骤4

把猪皮切成几块

步骤5

放到加了清水的锅里

步骤6

放一段葱，几片姜

步骤7

花椒和大料

步骤8

加料酒，豆浆冻大火煮开，机版小火煮15分钟

步骤9

煮好的猪皮肉皮捞出，切成小丁，豆浆冻然后倒入豆浆机

步骤10

把煮肉皮的机版水也倒入豆浆机，捞出调料，猪皮放一小勺盐

步骤11

接通电源，豆浆冻按米糊键

步骤12

在盒子的机版四周涂抹香油

步骤13

时间到，把煮的猪皮皮冻倒入盒子里，自然冷却即可

步骤14

早上起来已经凝结成冻了，豆浆冻QQ的机版，切成喜欢的猪皮形状

步骤15

找一小碗放醋，酱油，生抽，辣椒油

步骤16

再切点蒜末和葱末，拌匀淋到皮冻上即可