炒花蛤需要放酒吗炒花蛤要不要放啤酒

1、炒花炒花炒花蛤不需要放酒。蛤需蛤

2、放酒放啤炒花蛤没必要放酒，炒花炒花花蛤也称花甲，蛤需蛤花蛤肉质鲜嫩、放酒放啤甜美，炒花炒花具有较高的蛤需蛤鲜甜度，如果炒花蛤时放酒炒，放酒放啤有点画蛇添足的炒花炒花意思，更会破坏花蛤原本具有的蛤需蛤鲜度。

3、放酒放啤花蛤一般的炒花炒花烹饪方法有两种，一种是蛤需蛤煮汤，煮汤时鲜咸适中，放酒放啤不用再加任何调料；另一种是爆炒，爆炒的花蛤内嫩、味道鲜美，小孩都抢着吃。