红糖土司做法大全

【主料】5人份 高筋面粉300克 【辅料】 食盐2克 红糖25克 鸡蛋1个 淡奶油60克 水140克 酵母粉5克 步骤1

先把鸡蛋和红糖按量放入面包桶

步骤2

再把除面粉和酵母粉外的红糖所有食材倒入面包桶哩，我是土司剩了点淡奶油，就用了淡奶油，做法本可以用黄油的大全

步骤3

最后把面粉和酵母粉放入

步骤4

手工搅拌至没有干粉，这样面包机工作起来干粉不会飞溅

步骤5

用两个和面程序，红糖把面团揉至扩展阶段

步骤6

可以拉出手套膜。土司加了红糖的做法面团稍微有点粘，如果需要可以多揉几分钟

步骤7

盖上保鲜膜发酵至2倍大小

步骤8

发酵好的大全面团排气分剂，松弛10分钟左右

步骤9

把面剂揉成长条型

步骤10

编成辫子状

步骤11

放入面包机

步骤12

依然盖上保鲜膜发酵至2倍大小

步骤13

开启烘焙功能，红糖烤50分钟即可。土司烤的做法时候面包桶外面最好是包一层锡纸，这样皮会比较薄

步骤14

烤好的大全面包脱模晾凉即可