六大营养素有哪些 六大营养素是什么

　　六大营养元素有碳水化合物、大营油脂、养素有大营养蛋白质、大营维生素、养素有大营养水、大营无机盐。养素有大营养

　　六大营养元素主要来自九大类食物，大营即谷类、养素有大营养蛋类、大营奶类、养素有大营养根茎类、大营肉类、养素有大营养豆类、大营干果类、养素有大营养鱼虾和贝类、大营蔬菜和瓜果类。

　　营养素为维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程，必须从食物中摄取。根据人体对各种营养素的需要量，可将营养素分为宏量营养素和微量营养素。人体对宏量营养素的需求量较大，包括碳水化合物、脂类和蛋白质，这三种营养素经体内氧化后均可以释放能量，故又称为产能营养素。相对宏量营养素而言，人体对微量营养素需要量较少，包括无机盐和维生素。