椰子汁发黄是坏了吗

1、椰汁椰子汁分为两种颜色，发黄一种是椰汁纯透明，一种是发黄乳白色，纯透明指椰子水，椰汁而乳白色指椰子肉榨出的发黄椰汁，并没有发黄情况，椰汁所以椰子汁出现发黄现象，发黄是椰汁已经发生了变质，不能再进行食用。发黄

2、椰汁椰汁是发黄椰树的果实椰果的抽取汁液，味甘，椰汁可解渴祛暑、发黄生津利尿、椰汁祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。椰汁蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。