步子百科新鲜竹笋怎样处理不涩
1、新鲜清水浸泡：去除竹笋的竹笋苦涩味，最好的样处方法是放在清水中浸泡，浸泡的新鲜过程中，需经常换水，竹笋能把苦味和涩味去掉。样处
2、新鲜开水煮制：去掉竹笋的竹笋苦味和涩味用沸水煮制也可以。
3、样处高温蒸制：把竹笋放在锅中用高温蒸制也能去除苦味和涩味。新鲜
4、竹笋用盐腌制：食用盐也能去除笋的样处苦味和涩味。把竹笋去掉笋壳以后放在盆中加入食用盐调匀后腌制五六个小时，新鲜腌好后取出再用清水洗净，竹笋然后用清水浸泡二十四小时，样处中间换水三到四次，这样能把春笋的苦味和涩味去掉。