【吃货美食】白巧克力蛋黄派做法大全

【主料】3人份 低筋面粉90克 糖粉50克 鸡蛋1个 白巧克力150克 【辅料】 蛋黄2个 盐1/8茶匙 棉花糖适量 步骤1

鸡蛋、吃货蛋黄、美食盐混合装入碗中，白巧隔着热水加热到40度左右，克力搅拌

步骤2

用电动打蛋器高速打发鸡蛋至泛白、蛋黄非常浓稠，吃货几乎没有流动性

步骤3

筛入低粉，美食轻轻翻拌，白巧混合均匀

步骤4

装入裱花袋，克力挤入铺有油纸的蛋黄烤盘中，约2cm宽度

步骤5

送入烤箱，吃货190度烤8分钟出炉

步骤6

取半数的美食小蛋糕，上面放上一粒棉花糖

步骤7

再放入烤箱，白巧180度烤3分钟，克力取出后，蛋黄棉花糖表面盖上另外一半的小蛋糕轻压

步骤8

白巧克力隔热水融化，然后将蛋糕放到里面滚一圈使之裹上一层巧克力然后晾干即可