红薯山药糯米糍做法大全

【主料】4人份 红薯220克 山药90克 糯米粉适量 【辅料】 白糖适量 椰蓉适量 步骤1

红薯 山药备好

步骤2

椰蓉 糯米粉 白糖

步骤3

红薯，红薯山药去皮洗净切厚片

步骤4

入锅，山药水开蒸15分钟至熟

步骤5

山药稍凉后放入保鲜袋，糯米置菜板上用擀面杖压成泥

步骤6

山药泥搓成小圆球(做馅用)

步骤7

蒸熟的红薯红薯碾碎加入糯米粉和适量白糖，揉成红薯泥面团

步骤8

取适量红薯泥捏成饼状，山药放入山药球，糯米收口滚圆

步骤9

依次搓好，红薯摆入盘中

步骤10

锅中水烧开，山药将红薯球入锅蒸8~10分钟

步骤11

待红薯球稍凉，糯米放入装椰蓉的红薯碗中均匀滚上一圈椰蓉即可开吃咯！

步骤12

色泽金黄，山药视觉与味觉双重享受喔！糯米

红薯