步子百科最简单的红烧鸡爪做法
1、最简做法材料：鸡爪，红烧姜片，鸡爪蒜瓣，最简做法八角，红烧干辣椒段，鸡爪小葱白，最简做法葱绿，红烧生抽，鸡爪老抽，最简做法盐，红烧糖，鸡爪油。最简做法
2、红烧鸡爪剪去指甲洗净，鸡爪入锅中穿烫一下，沥出备用。
3、姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。
4、热锅入油，油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒。
5、加入生抽、老抽、一点点糖继续翻炒上色，然后加一小碗水加盖转大火烧开。
6、烧开后开盖尝尝水的咸淡，加盐调节，然后加盖转小火烧至软并入味。
7、大火收干汁水，撒入葱绿起锅。