面没发好能蒸馒头吗蒸馒头一定要发面吗

　　馒头是面没馒很多人都喜欢吃的一种点心，很多人喜欢自己做馒头，发好发面那么如果面没发好能蒸馒头吗?

　　面没发好一般不能蒸馒头，蒸馒这样做出来的头定馒头会很硬，并且口感也会很差。面没馒一般情况下，发好发面蒸馒头面温度太低会容易影响到酵母菌的蒸馒活性，从而容易影响发面情况，头定只有正确发面才能做出美观并且好看的面没馒馒头。另外，发好发面如果面没发好可以再放一些酵母，蒸馒并放到温度稍高一点的头定地方，继续发酵一段时间。面没馒

　　温馨提示：发面时水温一般选择在30度到40度，发好发面这种温度最适合酵母菌，蒸馒并且醒发面团也最好在26-36℃之间。