叉烧酱黑椒烤翅做法大全

【主料】2人份 鸡翅9个 【辅料】 叉烧酱2汤匙 生抽1/3汤匙 黑胡椒3克 步骤1

鸡翅清洗干净，叉烧翅为了更容易入味，酱黑椒烤在鸡翅的叉烧翅背面划上两刀

步骤2

加入叉烧酱和生抽

步骤3

翻拌均匀，放入冰箱冷藏，酱黑椒烤腌制一个晚上

步骤4

入烤箱烤制前，叉烧翅磨入适量黑椒碎，酱黑椒烤翻拌均匀，叉烧翅让每个鸡翅都粘上黑胡椒碎

步骤5

烤盘上面铺锡纸接汁，酱黑椒烤把鸡翅摆在烤网上

步骤6

预热烤箱220度，叉烧翅预热时间为5分钟，酱黑椒烤把烤盘放在最下面一层，叉烧翅烤网放在最上面一层，酱黑椒烤上管220度，叉烧翅下管200度，酱黑椒烤上下管热风循环程序，叉烧翅烤15~18分钟(下管温度要稍低点，因为酱汁滴在锡纸上，下管温度太高的话，会有烧焦的味道)

步骤7

中间翻面一次

步骤8

最后3分钟把上火调到240度，利用高温把鸡皮的油脂逼出即可