100克肉有多大

100克肉是克肉二两，大概有半个拳头大。有多古文字的克肉“肉”字，像一块带肋骨的有多牲肉，其本义即指动物的克肉肉，如羊肉、有多猪肉等；由动物的克肉肉又引申为指植物（如蔬菜瓜果等）去皮去核而中间可食的部分。

肉：

肉是有多多种矿物质的较好来源，钠、克肉钾、有多磷、克肉硫、有多氯等元素的克肉含量较多，铁、有多铜、克肉锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。可溶性矿物质（ 如钾和钠）在肉的冻融过程中容易随汁液而流失； 铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失。肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。蛋白质的含量一般为10-20%，其中以内脏如肝脏等含量较高，可达21%以上，其次是瘦肉，含量约17%，其中牛肉较高，可达20.3%,肥肉的含量较低，如肥猪肉仅2.2%，肉类蛋白质的9基酸组成，接近人体组织需要。