葫芦鱼胶是什么鱼
葫芦鱼胶是葫芦大鲶鱼,鲶鱼即鲇鱼,鱼胶又名胡子鱼、什鱼塘鲺,葫芦显著特征是鱼胶周身无鳞、体表多黏液、什鱼头扁口阔、葫芦上下颌各有4根条胡须,鱼胶分布广泛,什鱼主要产于长江和珠江流域,葫芦仲春至仲夏(4~7月)为最佳食用季节。鱼胶
鲶鱼因其长须而得名,什鱼这长须使其貌似有髯的葫芦猫(尽管并非所有鲶鱼物种都有须,须也不是鱼胶该类群的特质)。鲶鱼的什鱼特征有:前4~8个椎骨结合成一体,其骨骼或小骨链还常将鳔和内耳连接起来;无顶骨,即头骨顶的成对骨头;头部的血管呈特殊的排列方式;无特有的鳞片,有些有强壮的背鳍刺和胸鳍刺。