做月饼剩的糖浆还能做什么

做月饼剩的做月糖浆可以做各种需要熬糖的甜点，加入转化糖浆可以在熬糖的饼剩过程中避免糖再结晶，像牛扎糖、浆还意式蛋白霜什么的做月。还可以做镜面淋酱，饼剩可以把一部分糖替换为转化糖浆，浆还效果也很好。做月