步子百科西瓜含糖量
西瓜的西瓜含糖量在5%左右。西瓜的含糖水分含量高达93%以上，含糖量在5%左右，西瓜让西瓜吃起来很甜的含糖是“果糖”，果糖占了总糖分的西瓜50%以上，然而果糖的含糖升糖指数是很低的。
西瓜含糖量西瓜在中国各地栽培，西瓜品种甚多，含糖外果皮、西瓜果肉及种子形式多样，含糖以新疆、西瓜甘肃兰州、含糖山东德州、西瓜江苏东台等地最为有名。含糖
西瓜可分为鲜食西瓜和籽用西瓜，西瓜选育的西瓜品种多为鲜食西瓜，是西瓜栽培的主要类型，在西瓜中是杂种优势利用程度最高的。
籽用西瓜适应性强，结实率高，管理较粗放，选种与鲜食西瓜相同，内蒙古、甘肃、新疆等省区是中国籽用西瓜的主要生产地。