红烧排骨莲藕做法大全
排骨、红烧莲藕洗净备用
步骤2葱姜洗净,排骨准备好所需香料
步骤3葱切长段姜切大片备用
步骤4莲藕去外皮,莲藕切不规则大块备用
步骤5炒锅放油,做法凉油将香料放入锅中,大全小火炸香
步骤6香料出味后,红烧放入白糖,排骨炒糖色
步骤7白糖炒化后,莲藕放入排骨块
步骤8大火急炒,做法均匀裹上糖色
步骤9放入葱段、大全姜片和酱油翻炒均匀
步骤10慢慢炒至排骨所含水分收干
步骤11加入掩住排骨的红烧水,盖盖焖煮
步骤12排骨六成熟的排骨时候,加入莲藕一起继续煮
步骤13汤汁渐渐收浓,莲藕关火调味出锅即可食用
做法