粉皮怎么泡比较快

干粉皮先用凉水泡软，粉皮大概30分钟左右即可回软，泡比然后焯水，较快再用凉水冲凉，粉皮捞出沥干水分即可。泡比粉皮是较快中国南北方地区均有流行的特色传统食品，最早记载于北魏《齐民要术》。粉皮粉皮是泡比用大米、红薯淀粉、较快绿豆淀粉、粉皮马铃薯淀粉、泡比蚕豆淀粉等，较快制作成的粉皮薄片食物的统称。

粉皮怎么保存：

1、泡比具体方法：用保鲜袋把粉皮包起来，较快然后放在冰箱冷藏室内就行了。因为粉皮的储藏方法是阴凉通风处，所以放在冷藏室就行。

2、注意事项：冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存得久一些。不要让粉皮结冰就行了。

3、泡过的粉皮可以冷冻，但是需要先沥干水分，用食品袋或保鲜盒密封后冷冻。在下次食用的时候自然解冻，再过一下凉水，沥干水分就可以进行烹饪了，口感影响也比较小。