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油淋娃娃菜是属于什么烹饪方法

油淋娃娃菜烹饪方法属于烫。油淋于食物放入滚水或滚油中,娃娃至半熟捞出沥乾再回锅作其他烹调。菜属

食材准备:娃娃菜、烹饪辣椒、油淋于蒜末、娃娃葱、菜属酱油、烹饪蚝油、油淋于香油。娃娃

做法步骤:

1、菜属一颗娃娃菜,烹饪蒜末、油淋于辣椒、娃娃葱。菜属

2、娃娃菜洗好,用刀竖切菜梗部分,也不需要切断。

3、整整齐齐放入滚水中,水滚后两分钟捞起来。

4、整齐捞起来沥干水份,摆入盘中,淋上酱油和蚝油。

5、爆香蒜末、辣椒,加几滴香油,淋到娃娃菜上面即可。