鱼香汁配方

首先，鱼香将葱、汁配姜、鱼香蒜分别洗净切成小沫，汁配葱、鱼香蒜、汁配姜沫的鱼香比例是1：2：3，然后按照比例放在一个碗中。汁配其次，鱼香在装有葱姜蒜沫的汁配碗中放入老生、生抽、鱼香醋。汁配其比例也是鱼香1：2：3，在加入一汤勺水。汁配然后，鱼香然后放一小勺糖，一小勺番茄酱（可加可不加），糖可以调和醋的酸味提起鲜味，葱姜蒜的比例决定了鱼香味，酸度也可以通过糖的综合自行掌握。也可以适当的放一点耗油或者适量的鸡精（这步可省略）。根据个人口味。最后，放入适当的水淀粉搅拌均匀，一碗鱼香汁就好了。