步子百科不油炸的红烧茄子怎么做
食材：
茄子300克、不油杭椒2个、红烧小米椒3个、不油姜1块、红烧蒜3瓣、不油淀粉1勺、红烧生抽2勺、不油醋1勺、红烧白糖2勺
步骤：
1、不油青椒、红烧小米椒切粒，不油姜、红烧蒜切末。不油
2、红烧茄子去皮切条，不油放入锅中蒸5分钟。
3、碗中放入生抽2勺、醋1勺、白糖2勺、盐半勺、淀粉1勺、清水适量拌匀。
4、油温烧至6成热，放入姜蒜末、青椒、小米椒炒香。
5、放入蒸好的茄子，加入调好的酱汁焖2分钟即可。
食材：
茄子300克、不油杭椒2个、红烧小米椒3个、不油姜1块、红烧蒜3瓣、不油淀粉1勺、红烧生抽2勺、不油醋1勺、红烧白糖2勺
步骤：
1、不油青椒、红烧小米椒切粒，不油姜、红烧蒜切末。不油
2、红烧茄子去皮切条，不油放入锅中蒸5分钟。
3、碗中放入生抽2勺、醋1勺、白糖2勺、盐半勺、淀粉1勺、清水适量拌匀。
4、油温烧至6成热，放入姜蒜末、青椒、小米椒炒香。
5、放入蒸好的茄子，加入调好的酱汁焖2分钟即可。