皮蛋煨辣椒做法大全

【主料】 松花蛋4个 【辅料】 食盐1.5g 生抽8ml 香油5ml 步骤1

蒜瓣拍一下切成碎末

步骤2

大青椒用漏勺盛着放火上煨

步骤3

很快辣椒贴火的皮蛋一面就能烧好，把它翻转过来再烧另一面

步骤4

煨好的煨辣辣椒

步骤5

用刀轻轻刮掉辣椒表面的黑皮，切除辣椒蒂

步骤6

处理好的皮蛋熟辣椒用一个合适的盘装好

步骤7

加盐、蒜碎、煨辣放一个皮蛋用粗一点的皮蛋勺把把它们捣烂

步骤8

另外三个皮蛋切成均匀的瓣，按图摆盘

步骤9

在捣碎的煨辣辣椒中加入芝麻油

步骤10

淋生抽

步骤11

用筷子拌匀

步骤12

盛在盘中即可