黑豆浆可以和鸡蛋一起吃吗

黑豆浆是黑豆和鸡不宜和鸡蛋一起吃的，可能会影响到食物的蛋起营养价值的，最好是黑豆和鸡单独分开食用，黑豆浆和鸡蛋分开间隔半个小时左右再食用。蛋起生鸡蛋清中含有一种粘液性蛋白，黑豆和鸡在冲鸡蛋的蛋起过程中，黑豆浆中所含的黑豆和鸡胰蛋白酶抑制物会使胰蛋白酶和粘液性蛋白相结合，生成复合蛋白。蛋起不易被人体吸收。黑豆和鸡