紫薯山药大拉皮做法大全
食材准备
步骤2将豆腐皮、紫薯山药丝与紫薯丝上锅蒸熟,山药放凉备用
步骤3将蒸煮熟的大拉豆腐皮切丝,
步骤4另烧开一锅水,紫薯放入粉皮,山药泡煮五分钟,大拉
步骤5粉皮煮至透明时,紫薯取出来
步骤6过凉水,山药
步骤7淋干粉皮上的大拉水份,将淋干水份的紫薯粉皮放入盘中
步骤8平底锅加点油,倒入蛋液
步骤9煎出薄薄的山药鸡蛋皮
步骤10将蛋皮切细丝,
步骤11将黄瓜,大拉胡萝卜切丝,紫薯与豆腐皮丝,山药山药丝,大拉紫薯丝及蛋丝摆好,
步骤12取一小碗,装上多出来的粉皮,加入蒜末、宴会汁及橄榄油,
步骤13放入酱油,盐,十三香粉,白糖,芝麻油,
步骤14最后,倒上米醋及剁椒,拌均匀,加在盘中,就可以上桌了