鸡蛋炒青豆做法大全

【主料】3人份 青豆半斤 鸡蛋2个 花生油15克 精盐3克 【辅料】 水适量 步骤1

准备好食材和份量

步骤2

青豆用水洗干净沥一下水

步骤3

鸡蛋去壳加1克盐搅打一下

步骤4

烧热锅放5克油，鸡蛋倒入蛋液

步骤5

鸡蛋煎到表面凝固，炒青用锅铲快速的鸡蛋把鸡蛋扒散成小块

步骤6

趁着热锅，放10克油，炒青转大火倒入青豆翻炒到变深色

步骤7

加适量的鸡蛋水焖5分钟左右，放盐调味

步骤8

加入煎好的炒青鸡蛋翻炒一会

步骤9

青豆炒熟透后就可以关火出锅了