红烧肉瘦肉不柴的关键

红烧肉瘦肉不柴的红烧关键

红烧肉其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的肉瘦肉三层肉(五花肉)来做，锅具以砂锅为主，关键做出来的红烧肉肥瘦相间，香甜松软，肉瘦肉营养丰富，关键入口即化。红烧

红烧肉在我国各地流传甚广，肉瘦肉做法多达二三十种，关键具有一定的红烧营养价值。