花生有点糊怎么补救

补救的花生糊补办法就是下次做好。糊的有点东西吃了不健康。两种方法任选。花生糊补

花生米耗油量很少，有点但锅内的花生糊补油要多放一些，并且花生米下锅后，有点要不断铲动，花生糊补可以使花生均匀受热逐渐变熟。有点花生米颜色变红时，花生糊补就要离开火，有点再用铲子翻几下，花生糊补利用还很热的有点油温，就可以炒熟了。花生糊补炒熟后要马上出锅，有点否则在锅里再放一会，花生糊补就会过火。

炸前，用水将花生米泡涨后，再入油锅炸，油量以没过花生米为宜。炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖和食盐，喷上适量白酒拌匀。这样不仅可保持咸甜脆香，而且数日不发软，成为餐桌上一道下酒的佳肴。