杏仁奶油面包做法大全

【主料】 奶油90克 纯净水55克 鸡蛋45克 白糖35克 精盐1克 高筋面粉250克 酵母(干)3克 黄油20克 杏仁片适量 【辅料】 蛋液适量 步骤1

先将黄油除外，杏仁液体再干粉放入面包机桶

步骤2

加入软化好的奶油黄油，再继续揉面一个程序

步骤3

揉好的面包面团，放入较大的做法容器内，覆盖保鲜膜进行发酵，大全室温低，杏仁我放在阳台发酵

步骤4

阳光下长大的奶油面团

步骤5

面团进行排气再覆盖保鲜膜松弛15分钟

步骤6

均匀的分成8个

步骤7

把面团团圆放入烤盘

步骤8

烤箱内放碗热水，进行二次发酵

面包步骤9

又一次长大喽

面包步骤10

表面刷点蛋液

面包步骤11

撒上杏仁片

面包步骤12

风炉160度烘烤20分钟

面包