项鸡和阉鸡的区别

1、项鸡项鸡和阉鸡的和阉区别在于，项鸡是区别没有生过蛋的母鸡，而阉鸡就是项鸡通过手术把睾丸摘除的公鸡，所以项鸡和阉鸡两者之间有很大不同的和阉。

2、区别一般项鸡说的项鸡是母鸡，而阉鸡说的和阉是公鸡，这也是区别两者最大的不同。通常项鸡肉嫩皮滑，项鸡所以一直以来深受人们的和阉喜爱。而阉鸡俗称熟鸡、区别扇鸡、项鸡献鸡、和阉太监鸡等，区别通过手术把公鸡的睾丸摘除掉。公鸡在阉割之前具有很强的攻击性，活动能力非常强，往往把喂它的饲料很快就吃掉，不过肉质比较差。阉割后的公鸡有很大的变化，生长速度更快，而且肉质也比较嫩，完全与没有阉割的公鸡有很大的不同。