步子百科蒸肉米粉的做法(五花肉的家常做法)
1.好的蒸肉做法五花肉片一起切成片(五花肉整理好，大块的米粉时候放在冰箱里冷冻到稍厚的时候再拿出来，更容易切出好看的法花肉片)；
2.切好的五花肉片、料酒、家常酱油、蒸肉做法酱油、米粉少量胡椒粉混合腌制3-4小时（米酒、法花酱油、家常酱油的蒸肉做法比例约为1：1：3）；
3.腌肉片加蒸肉米粉，倒一大勺汤，米粉再拌匀；
4.土豆去皮洗净切厚片；
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，法花先铺一层土豆，家常再放步骤3处理好的蒸肉做法五花肉；
6.入锅蒸，大火至水开后，米粉转中小火30分钟，法花撒上葱花即可。