麻油和芝麻香油是不是一样的

麻油和芝麻香油是麻油麻香一样的，是和芝对同一种东西的不同称呼，是油不样一种以芝麻为主要原料制成的调味植物油，在我国有非常悠久的麻油麻香历史，通常含有纯正且极耐回味的和芝芝麻香味。麻油在我们生活中的油不样用途非常广泛，可以在制作凉菜的麻油麻香时候使用适量的麻油增香，还可以在吃火锅的和芝时候用麻油、蒜泥、油不样葱花制成味碟蘸取火锅食材食用。麻油麻香

芝麻油，和芝因取自芝麻的油不样种子，故称为“芝麻油”。麻油麻香由于芝麻经焙炒后制作的和芝芝麻油常有浓郁的芳香气味，因此，油不样在我国北方，人们称它为“香油”；在我国南方，人们则称它为“麻油”。我国古时候，芝麻还被称为“胡麻”“脂麻”，所以人们把芝麻油称为“胡麻油”“脂麻油”，在日本和韩国，人们也称它为“胡麻油”。人们为了表示对芝麻及芝麻油的厚爱，把芝麻尊称为“油料作物皇后”，把芝麻油尊称为“植物油脂国王”。