干锅土豆片做法和步骤

土豆干锅片做法：

1、干锅准备好所有的土豆食材。主料：土豆2个、法和莴笋150g、步骤胡萝卜30g、干锅培根2片、土豆青椒1个，法和辅料：橄榄油适量、步骤豆瓣酱30g、干锅酱油20ml、土豆白糖1g、法和料酒10m、步骤香油适量、干锅红辣椒2个。土豆

2、法和土豆，莴笋，胡萝卜，培根全部切片，青红椒切圈。

3、炒锅倒少许的橄榄油放入土豆片。

4、煎至土豆片变透明微黄盛出。

5、底油爆香葱姜。

6、放入培根炒香。

7、加入郫县豆瓣酱炒出香味。

8、再放入土豆片和胡萝卜继续翻炒。

9、加入酱油。

10、加入料酒。

11.加入白糖继续翻炒片刻。

12.然后放入莴笋和青红椒圈继续翻炒3分钟。

13.加少许鸡精，淋入香油。

14.翻炒均匀关火。

15.然后盛入干锅，或者放在酒精炉上一起上桌。