亚麻籽中种醇奶吐司做法大全
把中种部分的亚麻原料混合到一起
步骤2不用过度揉面,简单成团就可以了,籽中种醇放到一边充分发酵到3倍左右
步骤3中种材料撕成小块,奶吐与主面团的亚麻剩余材料进行混合
步骤4亚麻籽20g提前用水泡好
步骤5尽量滤干净水, 揉到面团里面
步骤6一直揉到能拉出大片薄膜的籽中种醇完全状态
步骤7放到一边松弛十来分钟,分割成小剂子,奶吐擀成长舌状
步骤8从上向下紧紧卷起来
步骤9松弛一会儿,亚麻再次擀开成长舌状
步骤10从上到下卷起来
步骤11放到模具里面,籽中种醇发酵到八九分满
步骤12烤箱上下火中层,奶吐180度,亚麻35分钟,籽中种醇可以刷蛋液,奶吐记得上色了之后盖上锡纸哦!亚麻
籽中种醇