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正宗干炸带鱼的做法

1、正宗首先洋葱切丝,干炸姜切片,正宗洋葱和姜加入带鱼段中加盐,干炸五香粉,正宗料酒抓匀。干炸

2、正宗然后带鱼裹上一层面粉,干炸锅中热油五成熟下带鱼,正宗先不要搅拌,干炸带鱼变色翻面,正宗捞出晾凉。干炸

3、正宗最后大火复炸,干炸带鱼变黄金酥即可。正宗

4、干炸带鱼,是一道以带鱼、鸡蛋和面粉为原料的传统海派菜肴。鱼段金黄,酥脆鲜香,味道鲜香可口,酥脆诱人。